Pentru a vă satisface nevoile nutriționale, umpleți-vă farfuria cu o mare varietate de alimente la fiecare masă.
Deși oamenii au nevoi nutriționale individuale, toată lumea are nevoie de aceleași substanțe nutritive de bază în dieta lor pentru a menține sănătatea bună. Toți oamenii au nevoie de o anumită cantitate de proteine, carbohidrați și grăsimi, plus o varietate de vitamine și minerale esențiale și o bună aprovizionare cu apă. În plus, majoritatea oamenilor beneficiază de alte substanțe din alimente, cum ar fi fibrele și produsele fitochimice, care contribuie la buna stare de sănătate și bunăstare. Cea mai bună modalitate de a satisface nevoile nutriționale ale oamenilor este să mănânce o mare varietate de alimente din diferite grupuri de hrană.
macronutrienti
Proteinele, carbohidrații și grăsimile sunt cunoscute sub numele de macronutrienți, deoarece oamenii au nevoie de ele în cantități mai mari decât au nevoie de micronutrienți, cum ar fi vitaminele și mineralele. Macronutrienții furnizează caloriile pe care le utilizează organismul pentru a produce energie. Macronutrienții joacă, de asemenea, un rol în creșterea, întreținerea și repararea tuturor sistemelor și organelor corpului. Există o serie de nevoi de calorii stabilite de USDA pentru diferite persoane, în funcție de vârstă, sex și nivelul de exerciții fizice. De exemplu, intervalul pentru femeile adulte este cuprins între 1.600 și 2.400 de calorii pe zi, iar intervalul pentru bărbații adulți este cuprins între 2.000 și 3.000 de calorii. Pentru a asigura o dietă echilibrată din punct de vedere nutrițional, USDA recomandă adulților să obțină între 45 și 65 procente din calorii lor din carbohidrați, 10 până la 35 procente de proteine și 20 până la 35 procente de grăsimi.
micronutrienti
Vitaminele și mineralele sunt cunoscute sub numele de micronutrienți deoarece sunt necesare organismului în cantități foarte mici. Oamenii pot satisface cel mai bine nevoile lor nutriționale pentru micronutrienți, consumând cantități recomandate de macronutrienți. Acest lucru se datorează faptului că aceleași alimente care oferă carbohidrați, proteine și grăsimi din dietă oferă, de asemenea, toate vitaminele și mineralele esențiale. Oricine evită să mănânce alimente dintr-un anumit grup de alimente poate necesita suplimente pentru a obține suficiente vitamine sau minerale furnizate în mod normal de acest tip de alimente. De exemplu, persoanele care nu consumă produse lactate pot să nu obțină suficient calciu sau vitamina D în dieta lor, deoarece aceste alimente sunt unele dintre cele mai bune surse ale acestor nutrienți în aprovizionarea cu alimente.
Fibre și fitochimice
Deși nu sunt de fapt nutrienți, fibrele și produsele fitochimice sunt uneori denumite micronutrienți, deoarece conțin substanțe importante pentru sănătate. Fibrele sunt necesare pentru sănătatea gastrointestinală. Phytochemicals sunt substanțe care nu au valoare nutrițională, dar pot ajuta la protejarea organismului împotriva dezvoltării bolilor cronice. Atât fibrele cât și produsele fitochimice se găsesc numai în alimentele vegetale, cum ar fi cerealele, fructele, legumele și legumele.
Apă
Apa este, fără îndoială, cel mai important nutrient, deoarece trebuie alimentat în cantități suficiente zilnic pentru a asigura o bună stare de sănătate. Apa previne deshidratarea și participă la aproape toate acțiunile și reacțiile majore care apar în organism. Pentru a-și satisface nevoile nutriționale pentru apă, majoritatea oamenilor trebuie să consume între 2,5 și 3 litri sau aproximativ 10,5 până la 12,5 cești pe zi. Unele dintre aceste ape pot fi furnizate de alte băuturi și alimente apoase, cum ar fi roșiile, supa și pepene verde.
Lăsați Un Comentariu