Nu scuipați semințele - lipiți-le în cuptor.
Deși mulți oameni le scuipă - sau pur și simplu cumpărau pepeni fără semințe - semințele de pepene verde pot contribui, de asemenea, la o dietă sănătoasă. Ca multe alte semințe și nuci, semințele de pepene verde oferă o sursă de grăsimi nesaturate sănătoase. Principalele beneficii ale semințelor, totuși, provin din conținutul lor mineral. Consumați semințele de pepene roșii prăjite ca o sursă de minerale esențiale pentru a ajuta la menținerea țesuturilor sănătoase și prevenirea bolilor.
Fier
Semințele de pepene roșii sunt ambalate cu fier. Doar o uncie de seminte conține aproximativ 2 miligrame de fier - 25 procente din doza zilnică recomandată de fier pentru bărbați și 11 procente din ADR pentru femei, potrivit Centrului Medical NYU Langone. Fierul vă ajută să faceți hemoglobină și mioglobină, proteine care ajută la transportul și depozitarea oxigenului în țesuturile dumneavoastră. De asemenea, fierul promovează funcția hepatică și hrănește sistemul imunitar.
Magneziu
Semințele de pepene roșii oferă o sursă de magneziu. Magneziul vă susține metabolismul, astfel încât celulele dvs. să producă energia de care au nevoie pentru funcționarea zilnică. De asemenea, organismul vă ajută să stocați energie, ajutându-vă să faceți lipide, ajutând la migrarea celulelor și joacă un rol în comunicarea celulară. Fiecare uncie de semințe de pepene roșii vă oferă 146 de miligrame de magneziu - 35 la sută din ADR pentru bărbați și 46 la sută pentru femei, potrivit Institutului Linus Pauling.
Cupru
Semințele de pepene roșii pește roșii vă hrănesc părul și pielea datorită conținutului de cupru. Aveți nevoie de cupru pentru a produce melanina - pigmentul care vă conferă culoarea pielii și părului și vă ajută să vă protejați de razele solare dăunătoare. Îți păstrează țesutul conjunctiv puternic și rezistent la deteriorări și promovează funcția sănătoasă a sistemului nervos. Conținutul de cupru din semințe de pepene verde joacă, de asemenea, un rol în transportul fierului, astfel încât acesta poate fi utilizat pentru a produce hemoglobină. O uncie de semințe de pepene verde prăjită mărește aportul de cupru cu 192 micrograme și asigură 21% din ADR, potrivit Institutului Linus Pauling.
Sfaturi și considerații de servire
Încercați să faceți semințe prăjite condimentate la domiciliu - o presare de scorțișoară sau un amestec de suc de lămâie și pulbere de chili sunt două opțiuni aromate. Adăugați o grămadă la salata dvs. cu o mână de semințe sau folosiți semințe de pepene verde prăjite împreună cu fructe uscate în amestecul de trasee de casă. Dacă optați pentru semințe de pepene verde pre-prăjite, asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională înainte de a cumpăra - semințe prăjite în ulei și condimentate cu sare pot veni încărcate cu grăsimi nedorite și sodiu.
Mananca-ti semintele de pepene rosii in aceeasi masa cu fructele si legumele, deoarece vitamina C - un nutrient gasit in multe fructe si legume - ajuta organismul sa absoarba mai bine fierul din seminte. Citricele, ardeii roșii, zmeura și căpșunile oferă cantități considerabile de vitamina C pentru a stimula absorbția fierului.
Lăsați Un Comentariu