O porție de 1 cupă de morcovi tăiată conține 52 de calorii.
Morcovii portocalii vibranți sunt un plus sănătoasă pentru dieta zilnică. Acestea au un conținut scăzut de calorii, nu conțin grăsimi și oferă doze semnificative de anumite vitamine și minerale. În timp ce au gust bun pe cont propriu, morcovii au o aromă ușoară, care le face un mod versatil de a stimula nutriția multor alte rețete, de asemenea.
Fibră
O portie de 1 portie de morcovi tocata contine 4 grame de fibre dietetice, ceea ce reprezinta un bun inceput pentru obtinerea de 21 la 25 de grame pe care femeile trebuie sa le vizeze in fiecare zi, iar barbatii intre 30 si 38 de grame ar trebui sa consume zilnic. Fibrele nu pot fi digerate, ceea ce îl face o modalitate eficientă de a vă menține intestinele și arterele clare și curate. Insulele și arterele sănătoase vă reduc riscul bolilor cardiovasculare, colesterolului ridicat, constipației și hemoroizilor. Fibrele regulează zahărul din sânge și ajută la scăderea în greutate.
Vitamina A și beta-caroten
Morcovii sunt o sursă de top a vitaminei A, iar o porție de 1 ceașcă de morcovi tăiați oferă 1069 micrograme de vitamină esențială. Vitaminele A necesită zilnic 700 micrograme pentru femei și 900 micrograme pentru bărbați. În plus față de promovarea ochilor sănătoși, vitamina A susține sănătatea pielii, a dinților și a oaselor. Beta-carotenul, care este un carotenoid în morcovi, ar putea, de asemenea, să protejeze împotriva leziunilor cutanate cauzate de razele ultraviolete.
Vitamina K
O ceașcă de morcovi tăiți furnizează 17 micrograme de vitamină K, ceea ce reprezintă aproximativ 20% din cele 75 până la 90 de micrograme de care aveți nevoie în fiecare zi. Cel mai important rol pe care îl joacă vitamina K este coagularea sângelui. Vitamina K susține și sănătatea oaselor, ceea ce vă poate reduce riscul de fracturi, pauze și osteoporoză pe măsură ce îmbătrâniți.
Sfaturi pentru servire
Adăugați bețișoarele de morcovi cu dressing-ul de fermă în cutia de prânz sau le tăiați într-o salată verde aruncată, acoperită cu pansament. Un studiu publicat în 2004, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, arată că carotenoizii din alimente precum morcovii sunt mai ușor absorbiți atunci când sunt consumați cu o cantitate mică de grăsimi, cum ar fi cea găsită în pansamentele pentru salată. Includeți morcovi în salate de paste, orez sau fasole pentru a adăuga culoarea, criza și substanțele nutritive esențiale. Se amestecă morcovii tăiați în rețeta preferată de amestecare-prăjitură sau adăugați-le în sosul de spaghete. Prăjiniți bucăți de morcovi cu cartofi și ceapă pentru o farfurie cu conținut scăzut de grăsimi bogată în vitamina A, potasiu și fibră. Adăugați morcovi la legume, minestrone și supa de tăiței de pui sau le adăugați la reteta preferată de chili pentru a mări nutriția mesei.
Lăsați Un Comentariu