Rooibosul de abur pentru mai mult de 10 minute nu-l va face sa se intoarca amar.
Ceaiul Rooibos, numit uneori și ceai numit uneori de ceai roșu african, are un gust de nuci, pe bază de plante, natural dulce. Ceaiul rooibos verde este nefermentat și degustat mai ușor decât rooibos roșu. Puteți amesteca ceaiurile rooibos cu fructe uscate și condimente pentru a adăuga diferite arome. Timpul de preparare a ceaiului va afecta conținutul său antioxidant.
Beneficiile Rooibos
Bogat în flavonoide, ceaiul rooibos poate ajuta la reducerea stresului oxidativ și a inflamației rezultate. Într-un studiu efectuat pe animale, publicat în 2009 în "Pediatrics International", cercetătorii au descoperit că consumarea ceaiului rooibos pentru un total de patru săptămâni a condus la scăderea nivelurilor globale de oxidare la subiecții de test. Rooibos este natural fără cofeină. Ca un ceai din plante, este de asemenea scăzut în calorii, cu numai 2 calorii pe ceașcă de 8 uncii, ceea ce îl face un înlocuitor sănătos pentru băuturile cu calorii mai mari, cum ar fi sucurile. Deoarece ceaiurile rooibos sunt atat de des aromate cu fructe, mirodenii sau flori, este usor de gasit unul care sa se potriveasca cu o ocazie sau cu o dispozitie speciala.
Băutură și conținut antioxidant
Recomandarea generală pentru prepararea ceaiului rooibos este de a folosi 1 1/2 linguriță de frunze de ceai pentru fiecare 8 uncii de apă clocotită. Apoi, lăsați ceaiul să absoarbă timp de cel puțin 5 până la 6 minute. Într-un studiu privind conținutul antioxidant și eficacitatea în rooibos, publicat în 2014 în "PLoS One", oamenii de știință au preparat rooibos, lăsând frunzele abrupte timp de 30 de minute. O porție de ceai de 2 grame a fost folosită pentru fiecare 100 mililitri de apă - doar timidă de 3,5 uncii. Dacă vă decideți să lăsați rooibos dvs. abrupte pentru mai mult timp, nu va provoca ceai la gust amar. De asemenea, puteți bea ceai rooibos fierbinte sau rece, iar cantitatea recomandată de ceai și apă poate fi dublată ușor și în siguranță pentru a face mai mult ceai.
Adăugarea laptelui
Unii oameni se bucură de adăugarea laptelui și mirodeniilor, cum ar fi scorțișoară, rooibos, deoarece gustul picant și cremătura de la lapte face pentru o combinație liniștitoare. Cu toate acestea, dacă vă decideți să adăugați lapte la ceaiul dvs., puteți risca și să aveți o eficacitate antioxidantă redusă. Un studiu publicat în 2013 în "European Journal of Nutrition" a constatat că atât laptele de soia și lactatul adăugat la ceaiul verde a redus disponibilitatea generală a antioxidanților în băutură. Deși nu există studii disponibile privind efectele laptelui în rooibos, adăugarea laptelui ar putea reduce totuși disponibilitatea antioxidantă a ceaiului.
Adăugarea de zahăr
Chiar dacă rooibos este degustat natural, unii oameni le place să adauge miere sau zahăr pentru a le îndulci ceaiul. Cu toate acestea, o dietă bogată în zahăr adăugat, inclusiv îndulcitori naturali, cum ar fi mierea, nu numai că poate mări consumul zilnic de calorii, dar poate crește riscul bolilor de inimă. Potrivit publicațiilor Harvard Health Publications, zahărul reprezintă cel puțin 10% din consumul zilnic de calorii al americanilor, 10% dintre americani consumând 25% sau mai mult din calorii zilnice din zahăr adăugat.
Lăsați Un Comentariu